Shan Chinesisch Mandschurei 50g

1. 2 Esslöffel Shan Chinese Manchurian Mix, Eiweiß, Fleisch und 1 Esslöffel Öl vermischen. 15 Minuten ruhen lassen.

2. Restlichen Shan Chinese Manchurian Mix und Ketchup in einer halben Tasse Wasser auflösen und beiseite stellen.

3. Öl im Wok erhitzen. Fleisch darin anbraten

3–4 Minuten bei hoher Hitze garen.

4. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute lang unter Rühren braten.

5. Die aufgelöste Shan Chinese Manchurian-Mischung hinzufügen. Bei schwacher Hitze 2–3 Minuten braten oder bis die Soße eindickt. Mit gebratenem Shan-Eierreis servieren.

Tipps: *Fleisch einfrieren und anschließend in dünne Scheiben schneiden.

Rindfleisch: Verwenden Sie Filet Mignon/Undercut oder kochen Sie das Rindfleisch, bis es zart ist.